Перед началом тестирования скопируйте папку с БД 5+ в какое-нибудь другое место. Теперь можете сдавать тест. Если вы получили 2 просто замените оригингальную папку с БД 5+ той скопированной и вашей двойки как и не было.

По ЕСКО.
Если вам не хватает времени, то просто нажмите на кнопку закрытия окна теста (только нажмите но не отпускайте кнопку) и тогда время остановится... можно принести свою мышку специально "заточенную" под это дело т.е. с заклееной скотчем кнопкой чтобы она всегда была нажатой.